老字号欲重现辉煌需回民间 全聚德式成功属个例
[2010-08-03 11:39:00]
比如,北京二锅头酒传统酿造技艺、王致和腐乳酿造技艺、全聚德挂炉烤鸭技艺、六必居酱菜制作技艺、东来顺涮羊肉制作技艺、天福号酱肘子制作技艺、仿膳(清廷御膳)制作技艺等等。 全聚德,是中国家在A股上市的餐饮企业,…
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